Kandungan Protein Kedelai dari Makanan

Kedelai mengandung isoflavon (juga disebut fitoestrogen) genistein dan diadzen yang tidak ditemukan dalam makanan lain. Isoflavon ini telah terbukti secara ilmiah dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan memperlambat pengeroposan tulang, sehingga mencegah penyakit jantung dan osteoporosis. Bagi sebagian wanita, asupan isoflavon juga telah mengurangi gejala menopause, khususnya hot flashes, untuk informasi-informasi menarik lainnya di Pelangi Indonesia.

Bagan Kandungan Protein Kedelai

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menetapkan bahwa 25 gram protein kedelai per hari akan menurunkan kadar kolesterol darah sekitar 12 persen. Berikut adalah contoh makanan kedelai yang umum dan kisaran kandungan protein kedelai yang biasa. Periksa label pada merek yang Anda beli.

• 3 ons tahu yang dikemas air – 6 hingga 13 gram
• 3 ons tahu sutra — 6 gram
• 8 ons susu kedelai biasa – 3 hingga 10 gram
• 8 ons susu kedelai Edensoy Extra Plain — 10 gram
• 8 ons susu kedelai vanila – 3 sampai 6 gram
• 1/4 cangkir (1 ons) kacang kedelai — 12 gram
• 2 sendok makan selai kacang kedelai — 6 sampai 8 gram
• 1 burger kedelai – 10 gram
• 1/2 cangkir (4 ons) tempe — 16 hingga 22 gram
• 1/2 cangkir kedelai putih kalengan – 13 gram
• 1/2 cangkir kedelai hitam kalengan — 11 gram
• 2/3 cangkir (3 ons) edamame — 6 gram
• 2/3 cangkir kedelai hijau (manis) — 7 sampai 9 gram
• 1/2 cangkir protein nabati bertekstur rehidrasi (TVP) – 12 gram

Mendapatkan 25 Gram Sehari

Lebih mudah dari yang Anda kira untuk mendapatkan 25 gram protein kedelai sehari. Berikut adalah beberapa contoh rencana makan.

Contoh Hari 1

• Sarapan — Selai kacang kedelai di atas roti bakar (6 gram protein kedelai)
• Makan siang — 1/2 cangkir kedelai hitam dengan salad (9 gram protein kedelai)
• Makan malam — 1 burger kedelai (10 gram protein kedelai)

Contoh Hari 2

• Sarapan — 1 cangkir Edensoy Susu kedelai ekstra polos di atas sereal (10 gram protein kedelai)
• Camilan — 1/4 cangkir kacang kedelai (12 gram protein kedelai)
• Makan malam — Pembuka 2/3 cangkir edamame (6 gram protein kedelai)

Contoh Hari 3

• Sarapan — 1 cangkir susu kedelai vanila (6 gram protein kedelai)
• Makan malam — 4 ons tempe dalam saus spageti (22 gram protein kedelai)