Cara Buat Roti Pisang Coklat Klasik, Super Lembut dan Enak!
Cara Buat Roti Pisang Coklat Klasik, Super Lembut dan Enak!
CARA membuat roti pisang di dalam artikel ini mampu menjadi saran resep makanan. Roti pisang yang punyai tekstur lembut dan empuk dijamin membuat Anda ketagihan.
Kali ini Okezone merekomendasikan roti pisang coklat klasik. Menu lezat ini mampu dijadikan menu sarapan ataupun bekal ke kantor.
Bahan-bahan:
100 ml susu cair hangat
1 sdt ragi instan
350 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram gula pasir
1 butir telur
120 ml whipping cream
½ sdt garam
80 gram mentega tawar
150 gram dark cooking chocolate, cincang
12 buah pisang raja
2 sdm susu cair, untuk olesan cara buat roti pisang
2 sdm wijen putih
Cara membuat:
1. Campur susu cair dan ragi instan, diamkan sampai berbuih.
2. Campur tepung, gula pasir, telur, whipping cream, campuran susu dan garam di dalam mangkok mixer. Aduk sampai rata. Tambahkan mentega, uleni sampai kalis.
3. Pindahkan di dalam wadah, tutup bersama dengan plastic wrap. Diamkan sepanjang 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.
4. Kempiskan adonan, timbang tiap-tiap adonan menjadi 50 g. Pipihkan setebal 5 mm, bentuk lonjong, iris tidak tebal 1 cm tidak sampai putus terhadap setengah anggota adonan.
5. Isi setengah anggota adonan bersama dengan cokelat cincang, letakkan pisang di atasnya. Rapatkan sampai isikan tertutup, gulung ke atas agar anggota isikan tertutup adonan yang teriris cara buat roti pisang .
6. Letakkan di atas loyang datar yang udah dialasi baking paper. Tutup bersama dengan plastic wrap, diamkan sampai mengembang sepanjang 30 menit.
7. Olesi permukaan roti bersama dengan susu cair, taburi bersama dengan wijen. Panggang roti di dalam oven suhu 180⁰C sepanjang 30-35 menit sampai matang. Angkat, sajikan.